Super Berry藍莓酸種麵包

全港首創，採用新鮮藍莓烘焙製作的藍莓酸種麵包

超過24小時天然酸種發酵製作，採用法國及日本麵粉，新鮮藍莓，無任何添加劑製作

法國大磨坊T65麵粉

我們採用法國歷史最悠久、規模最大的麵粉大磨坊T65麵粉及日本北海道夢之力麵粉製作

帶來獨特柔軟口感

我們採用自家餵養的天然酸種進行發酵，並嚴格根據法國法定規範加入麵粉總量不多於 0.1% 新鮮酵母進行長時間發酵

帶來獨特微酸風味與酥脆外皮

我們在麵團中加入自家製，無額外添加糖的藍莓醬，及新鮮藍莓一同烘焙，帶來清新藍莓香氣

*選用藍莓產地視乎批次或有不同，主要來自秘魯摩洛哥津巴布韋

結合在法國進修，藍帶以及L'Ecole Bellouet的課程經驗，首創藍莓酸種麵包

香港製作，每日新鮮製造